今回はワインを表現する時に使われるワイン専門用語についてお話したいと思います。
●アロマ……ブドウの果実自体からかもし出される香り
●ボディ……ワインの味の厚みやふくらみ、コクを意味する言葉
コクのあるものから軽いものへ
「フルボディ」→「ミディアムボディ」→「ライトボディ」
●ブーケ……樽や瓶の中で熟成中に生まれた香り
●タンニン……ブドウの果皮や種などに含まれている成分の一種。ワインに渋味を加える
ご理解していただけましたか。
次回は、ワインの保存方法についてやっていきたいと思います。お楽しみに！