投稿者「kogure」のアーカイブ

ミニワイン講座のページを更新しました。 今回はワインの飲み頃温度です。 →ミニワイン講座

今回はワインの飲み頃温度についてお話したいと思います。   ●赤ワイン　フルボディ……18℃前後 ●赤ワイン　ライトボディ……12～14℃ 「赤ワインは常温で」と聞きますが、日本の暑い夏には少し冷やしてお飲みく … 続きを読む →

ミニワイン講座のページを更新しました。 今回はワインの保存方法です。 →ミニワイン講座

今回はワインの保存方法についてお話したいと思います。   ●温度……比較的涼しく温度差の少ない場所。13～15℃が最適。 ●高湿度……65～80％が最適 ●光……直射日光など強い光は厳禁。暗所に置くことが必須条 … 続きを読む →

ミニワイン講座のページを更新しました。 今回はワイン専門用語です。 →ミニワイン講座

今回はワインを表現する時に使われるワイン専門用語についてお話したいと思います。   ●アロマ……ブドウの果実自体からかもし出される香り ●ボディ……ワインの味の厚みやふくらみ、コクを意味する言葉 コクのあるもの … 続きを読む →

ミニワイン講座のページを更新しました。 今回は、醸造法によるワインの分類です。 →ミニワイン講座

今回は、醸造法によるワインの分類についてお話したいと思います。   ◆スティルワイン……非発泡性ワイン ●ワインの醸造において炭酸ガスを残さずに仕上げたワイン ●ほとんどのワインがこのタイプ。 ◆スパークリング … 続きを読む →

ミニワイン講座のページを開設しました。 ブドウの種類やワイン用語など、ワインビギナーの方に向けての豆知識です。 ２週間毎に更新予定ですので、ちょっと興味のある方は覗いてみてください。 →ミニワイン講座

こんにちは。マダムヤスコです。 これからワインビギナーの方に向けてのワイン講座を始めたいと思います。 ワインを飲み始めたけれど、ブドウの種類やワイン用語など分からないことがいっぱい！ そんな方のために一からワインを一緒に … 続きを読む →